龙元晶泰海参肽酒的材料主要包括以下几个方面：

1.海参：

• 龙元晶泰精选来自天然海域的品质刺参，确保远离人工养殖，以保证海参的原始品质和营养价值。

• 加工过程中拒绝添加任何非天然物质，确保海参的纯净性。

2.高粱（红粮）：

• 龙元晶泰海参肽酒源自茅台镇赤水河核心产区，遵循茅台镇12987古法工艺酿造。

• 该工艺中，需要使用到高粱作为主要的酿酒原料，特别是在“重阳下沙”和“二次投料”两个重要环节中，都会使用到高粱。

3.其他配料：

• 在酿造过程中，可能还会加入一些传统的酿酒配料，如小麦、水等，但这些具体的配料信息在参考文章中并未提及。

4.海参肽：

• 龙元晶泰海参肽酒的一个独特之处在于其融入了海参肽。这是通过生物酶解、多重膜分离等国际先进的海参深加工生物技术，从海参体壁中萃取出的高纯度、高品质海参肽。

• 分离纯化得到的水解产物以小分子活性肽为主，同时含有多种活性功效成分，如海参硫酸多糖、缩醛磷脂、脑苷脂等。

5.水源：

• 龙元晶泰海参肽酒的水源来自茅台镇赤水河畔核心产区，原生态取水，富含矿物质，为酿造高品质的海参肽酒提供了优好的水源条件。

综上所述，龙元晶泰海参肽酒的材料主要包括精选的天然海域刺参、茅台镇赤水河核心产区的高粱、以及通过现代生物技术从海参中提取的海参肽等。这些材料共同保证了龙元晶泰海参肽酒的高品质和独特的营养价值。